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野菜たっぷりのプレート

栄養士の歴史

歴史 栄養士という言葉そのものは普段から聞くことがあるかと思います。 しかし栄養士とはいつからできた資格・仕事なのでしょうか? 栄養士という仕事ができたのは19

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栄養学の歴史

栄養学の発祥の地 栄養士の基礎となっている栄養学はドイツから伝えられました。 しかし、伝えられた時点では栄養についてのドイツ医学の一分野という立ち位置ではなく、